Описание
Из тыквы получается очень вкусный, немного влажный пирог. Готовить тыквенный пирог легко, приготовление не требует особых усилий! Такая выпечка к чаю всегда получается яркой, сочной и красивой, поднимает настроение!.
Ингредиенты
-
Тыква
300 г
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Сметана
1 ст. л.
-
Масло растительное
50 мл
-
Сахар
70 г
-
Мед
50 г
-
Мука пшеничная
220 г
-
Разрыхлитель теста
1 ч. л.
-
Ванилин
1 г
-
Соль
1 щепот.
Приготовление
1. Перед приготовлением теста, тыкву надо запечь, разрезав ее на дольки и уложив в жаропрочную посуду или на противень. Тыква, смазанная растительным маслом и накрытая фольгой или пергаментом, выпекается минут 30.
2. Подготовим продукты для приготовления теста. Печеную тыкву очистить от шкурки и взять 230 грамм мякоти.
3. Смешиваем муку (220 г) с разрыхлителем (1 ч. л.) и ванилином (1 г).
4. Добавляем к тыкве 0,5 ст. л. воды и измельчаем блендером до однородности.
5. В чашу, вбиваем 2 куриных яйца, всыпаем сахар 70 г и 1 щепотку соли, взбиваем смесь миксером до бела.
6. В большую миску выкладываем измельченную тыкву и добавляем яичную смесь, сметану 1 ст. л. и мед 50 г. Перемешиваем лопаткой.
7. А затем взбиваем миксером до однородности массы.
8. Просеиваем в жидкую смесь, мучную. В конце замеса, добавляем растительное масло 50 мл и перемешиваем. Получается очень густое тесто
9. Получается очень густое тесто
10. Перекладываем тесто в силиконовую форму. Если форма не силиконовая, то смазываем ее слегка холодным сливочным маслом.
11. Выпекаем пирог в заранее разогретой духовке минут 40 при температуре 180°.
12. Проверяйте готовность лучиной. Даем выпечке немного остыть, и извлекаем из формы.
Тыквенный пирог готов!
Получился нежный и вкусный пирог с медовой ноткой.
*
*
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.