Описание
Отличный рецепт вафелек. Вафельницу купила недавно, рецепты смотрела дотошно)), чтобы все получилось с первого раза. Первую пробу решила снять по этому рецепту. Вафельки по данному рецепту долго не черствеют и остаются такими же мягкими и вкусными несколько дней.
Ингредиенты
-
Кефир
200 мл
-
Мука цельнозерновая
150 г
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Сахар
2 ст. л.
-
Масло сливочное
50 г
-
Яблоко
1 шт
-
Сода
1 щепот.
-
Корица
1 щепот.
Приготовление
Яблоко вымыть, очистить, вырезать сердцевину и натереть его на крупной терке.
В глубокой миске соединить яйцо с сахаром и хорошенько все взбить венчиком..
*
Затем добавить кефир и все хорошо перемешать.
*
Туда же добавить корицу, соду, и натертое яблоко.
Перемешать.
Затем всыпать частями муку.
И все перемешать до однородного состояния.
Сливочное масло растопить на водяной бане и влить в миску с тестом.
Хорошо перемешивая его до однородности.
Должно получиться однородное густое тесто.
Разогреть вафельницу. Если требуется, то смажьте панели вафельницы растительным маслом. Ложкой выложить нужное количество теста в вафельницу и выпекать согласно вашей инструкции к вафельнице.
*
У меня вафля хорошо пропекалась за 4 мин.
Готовые вафли подавать со сгущенкой, вареньем, джемом, топпингом, шоколадом или кремом.
Приятного аппетита!
*
*
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.