Описание
Замечательное блюдо для квасного ужина. Слегка обжаренные на сковороде гриль кабачки, сложенные в тарелку с зеленью, молодым чесночком и пряностями по вкусу. По желанию можно подать с грудинкой гриль и вкусным хлебушком. Угощайтесь!!!
Ингредиенты
-
Кабачок
2 шт
-
Чеснок
5 зубчик
-
Зелень
1 пучок
-
Соль
-
Перец черный
-
Масло растительное
-
Грудинка
-
Квас
2 л
Приготовление
Кабачки вымыть, очистить и нарезать на слайсы, удобно сделать это при помощи специальной тёрки. Нагреть сковороду гриль и смазать её небольшим количеством масла. Обжарить кабачок с одной стороны.
Перевернуть и обжарить с другой.
В глубокую тарелку или любую удобную ёмкость выкладываем слой обжаренных кабачков и присыпаем чесноком и зеленью, солим и перчим по вкусу.
Накрываем сверху обжаренными кабачками.
Снова присыпаем зеленью и специями. И так выкладываем все кабачки.
Накрываем крышкой или тарелкой и даём постоять.
К кабачкам можно обжарить бекон или грудинку на сковороде гриль.
Для подачи свернуть кабачки в трубочку или просто выложить на тарелку. Подать к кабачкам вкусного хлеба или гренки. И, самое главное, не забыть налить квас Очаковский!!!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.