Описание
Для любителей лёгкой выпечки с шоколадом и корицей. С хрустящим кунжутом. Нежные, воздушные и ароматные макроны. Макроны -немецкая рождественская выпечка, для одного из Адвентов, но макроны хороши в любое время года! Легко и просто и быстро! Рецепт от: Lisa Backen im Advent.nr.4/2004
Ингредиенты
-
Кунжут
200 г
-
Белок яичный
3 шт
-
Сок лимонный
1 ч. л.
-
Сахар
150 г
-
Шоколад темный
75 г
-
Корица
0,5 ст. л.
Приготовление
Кунжут обжарить на сухой сковороде до светло-золотистого цвета. Обязательно! остудить его полностью!
Белки с лимонным соком взбить до устойчивых пиков, постепенно добавляя сахар.
Вмешать лопаткой полностью остывший кунжут и тёртый шоколад в белки.
Ложкой ( столовой или чайной) выложить на застеленный пергаментом противень полученную массу. Духовку заранее разогреть до 150 градусов. Выпекать 25 минут. Макроны при выпечке не увеличиваются в объёме, поэтому их размер будет таким, сколько положили. Я выпекала крупные, время выпечки увеличила на 5 минут. Остудить на решётке.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.