Описание
На сайте есть множество картофельных запеканок, добросовестно просмотрела все - такой нет. Она хороша тем, что в ней нет сразу мяса или других овощей - её можно сочетать с любым гарниром.
Ингредиенты
-
Картофель
10 шт
-
Лук репчатый
1 шт
-
Сыр твердый
400 г
-
Майонез
6 ст. л.
-
Куркума
1 ст. л.
Приготовление
Трём на тёрке сыр. Отделяем 100гр.
Трём картофель на крупной тёрке, измельчаем лук в блендере или мелко режем. Смешиваем картофель, лук, 300гр сыра и майонез. Добавляем куркуму - она придаст насыщенный жёлтый цвет блюду. Выкладываем в форму для запекания.
Сверху присыпаем оставшимся сыром. Ставим запекаться минут на 40-50 при 200 градусах.
Вот такая красивая запеканка получается.
В этот раз к запеканке я сделала нежные куриные котлетки. Берём куриный фарш (300гр), 1 яйцо, соль. Смешиваем.
Формируем биточки толщиной 1 см, выкладываем на сковороду. Обжариваем на каждой стороне по 4 минуты.
Из огурцов и помидоров делаем ёлочку. Нарезаем огурцы и помидоры, как на фото, и нанизываем на зубочистку (чтобы она не развалилась).
Можно сделать несколько ёлочек, тогда блюдо будет выглядеть наряднее)
Рядом с ёлочками кладём майонезные сугробы, в которые можно будем макать котлетки) Попробуйте! Ну очень вкусно!)))
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.