Ананасовые ромашки

Описание

Завалялся дома ананас, они иногда у нас стоят дешевле яблок, и вот захотелось приготовить чего-то печeного. Вот, что получилось.

Ингредиенты

Ананас

1 шт
Тесто дрожжевое

300 г
Сахар
Желток яичный
Мука пшеничная

0,5 кг
Молоко

100 мл
Сахар

50 г
Яйцо куриное

1 шт
Сметана

50 г
Дрожжи

20 г
Масло растительное

20 мл

Приготовление

Можно приготовить любое сдобное дрожжевое тесто, я взяла остатки, которые остались от приготовления пирожков (для теста дрожжи развести в молоке добавить остальные продукты, замесить тесто и оставить для поднятия на 1-2 часа). Тесто раскатываем, режем на тонкие полоски. Ананас очищаем и вынимаем сердцевину, режем на кольца.

Если честно, ромашками они случайно стали, теста маловато осталось, но так даже красивей. Каждый кусочек обматываем через середину тестом, можно обматывать очень плотно, чтобы фрукт не выглядывал, у меня теста осталось немного поэтому пришлось экономить. Оставим на 15 минут пока духовка греется до 200 градусов. Смазать желтком, посыпать сахаром и отправить в духовку минут на 20-30.

Готово, можно подавать со взбитыми сливками. Очень вкусно!Обожаю ананасы печёные или приготовленные на гриле, у них особый вкус, кто с этим согласен - рецепт для Вас.

Хочу поделиться секретом, как выбрать спелый ананас - у спелого ананаса, если потянуть за серединку хвостика(листочки поменьше внутри) она легко выдернется, если нет - он может оказаться зелёным. Но также нужно быть очень осторожным, чтобы не купить гнилой.

Комментарии и отзывы