Булочки с фасолью и сыром

Описание

Воздушные и румяные булочки с нежной начинкой из красной фасоли и сыра.

Ингредиенты

Дрожжи

1 ч. л.
Молоко

1 стак.
Мука пшеничная

2,5 стак.
Яйцо куриное

1 шт
Масло растительное

2 ст. л.
Соль
Фасоль

4 ст. л.
Сыр твердый

100 г
Сметана

1 ст. л.
Соль
Желток яичный
Кунжут

Приготовление

Смешиваем дрожжи с теплым молоком. Добавляем соль, яйцо и муку. Замешиваем тесто. В теплом месте оставляем тесто подходить на 1,5-2,5 часа. Фасоль необходимо предварительно замочить в воде, а затем отварить до готовности и остудить.

Фасоль пропустить через мясорубку и соединить с тертым сыром. Посолить по вкусу.

Из теста сделать лепешки, на каждую из них кладем начинку.

Защипываем края, кладем на противень швом вниз.

Сверху булочки украшаем на свое усмотрение из остатков теста. Булочки смазываем яичным желтком и отправляем в духовку. Температура духовки - 200 градусов. Булочки выпекаются около 45 минут. К столу подаем булочки в теплом виде. Приятного аппетита!

Комментарии и отзывы