Ким-чи поккум

Описание

Я выставляла рецепт приготовления ким-чи - острой пекинской капусты. Теперь выставляю на ваш суд способ ее приготовления в горячем виде. Это блюдо далеко не диетическое, но очень-очень вкусное. Приготовим ингредиенты и начнем!!!

Ингредиенты

Свинина

700 г
Сало

250 г
Капуста пекинская

1200 г
Лук репчатый

1 шт

Приготовление

Ингредиенты, ой, лук куда-то убежал )))

Нарезаем сало кубиком, не очень мелким

Свинину довольно крупными кусочками

Лук полукольцами

Ким-чи полосками Заготовить ким-чи вы можете по этому рецепту http://www.povarenok .ru/recipes/show/975 02/

Отправляем сало на сковородку. Кстати, можно и без сала. Возьмите растительное масло для жарки и поджарьте лук, далее следуйте по рецепту.

Сало обжарилось и вытопился жир. Отправляем к салу лук и обжариваем до золотистого цвета

Лук зазолотился - вводим свинину

Свинину обжарили до полуготовности

Выкладываем в сковородку ким-чи

Тщательно перемешиваем и обжариваем до готовности на среднем огне. Готовность определите сами на вкус. Кто-то любит, чтобы ким-чи немного похрустывала, кто-то, чтобы была мягкой.