Описание
Сочное и очень вкусное мясо, ароматнейший йогуртно-мятный соус... вообщем пробуйте.. Фото давнишние, но рецепт стоящий и очень вкусный, поэтому не смогла не поделиться Если на сайте есть такой рецепт, заранее извиняюсь, но я не нашла...
Ингредиенты
-
Свинина
1 кг
-
Шампиньоны
8 шт
-
Мука пшеничная
1 ст. л.
-
Молоко
1 стакан
-
Йогурт
150 г
-
Мята
1 пучок
-
Горчица
1 ст. л.
-
Сахар
1 ч. л.
-
Чеснок
4 зубчик
-
Соль
1 щепотка
-
Перец черный
1 щепотка
Приготовление
Мясо нарезать и отбить. Посолить, поперчить и смазать горчицей. Оставить на 30 минут.
Обжарить мясо на сильном огне на разогретой сковороде с двух сторон. Достаем мясо со сковороды.
На этой же сковороде обжариваем нарезанные грибы пару минут, добавляем муку, перемешиваем и вводим теплое молоко. Должен получится не густой соус.
Возвращаем мясо на сковороду, накрываем крышкой и тушим на медленном огне 20 минут.
Выливаем йогурт смешанный с сахаром
И посыпаем мелко нарезанным чесноком, даем потушиться еще 15 минут.
Затем добавляем мяту, лучше свежую, но можно заменить и сушенной, что я и сделала. Выключаем, накрываем крышкой и оставляем на 5-10 минут раскрыться аромату мяты. Приятного аппетита!!!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.