Описание
Почти обычные котлеты, но с небольшим секретом, как любит наш символ Нового года - Обезьяна. Секрет в составе ингредиентов и начинке. Приглашаю к столу)))
Ингредиенты
-
Фарш мясной
500 г
-
Рис
3 ст. л.
-
Чеснок
2 зубчик
-
Картофель
1 шт
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Чернослив
50 г
-
Крупа манная
-
Соль
-
Кориандр
-
Перец душистый
-
Орех мускатный
-
Масло растительное
Приготовление
В мясной фарш добавить соль, душистый перец, мускатный орех и кориандр. Перемешать.
Добавить отварной красный рис, перемешать.
Чеснок измельчить и добавить в фарш.
Очистить картофель и натереть на мелкой терке, добавить в фарш. Перемешать.
Добавляем сырое яйцо и перемешиваем.
Чернослив залить кипятком и оставить на 10 минут. Затем слить воду и порезать мелко чернослив.
На тарелку насыпать манную крупу (это панировка).
Берем 2 ст. л. мясного фарша и кладем в середину чернослив. Формируем котлету.
Обвалять котлеты в манной крупе. Котлеты обжарить на растительном масле с двух сторон. А затем пропарить все котлеты около 10 минут при закрытой крышке. Подаем котлеты к столу в теплом виде.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.