Описание
Родилось это блюда из спора - что готовить на ужин - пиццу или котлеты))) Соединила принцип пиццы и котлетный фарш. Вышло вкусно и не банально!
Ингредиенты
-
Фарш мясной
500 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Картофель
1 шт
-
Соевый соус
-
Огурец маринованный
2 шт
-
Томатная паста
1 ст. л.
-
Сахар
-
Специи
-
Вода
0.333 стакан
-
Сыр голландский
100 г
Приготовление
В фарш добавляем натертую на мелкой тёрке сырую картофелину, натертую луковицу, натертые огурчики и соевый соус "Киккоман" (доводим до вкуса)
Фарш перемешиваем и вливаем в него воду (около 1/3 стакана), опять перемешиваем, накрываем плёнкой и убираем в холодильник на 30 минут
Берем круглую форму для пиццы. У меня она с дырочками - поэтому я её обтянула фольгой. Думаю, можно готовить в сковороде. Смазываем маслом
Равномерно по всей поверхности выкладываем фарш и ставим в разогретую до 220 градусов духовку на 15 минут
Тем временем делаем соус для "пиццы". Смешиваем томатную пасту с соевым соусом "Киккоман", сахаром и специями. Пробуем, чтобы было вкусно - добавляем, чего не хватает, на свой вкус ))) Если густо - разводим слегка водичкой
Основа для "пиццы" слегка "схватилась" в духовке - достаем её и смазываем соусом, ставим обратно в духовку - готовим еще 15-20 минут
Теперь достаем нашу "пиццу" и посыпаем сыром. В процессе готовки она слегка уменьшается в размерах, как и любое мясное блюдо. И, как видно, в процессе готовки из неё выделяется сок. После того, как посыпали сыром, - в духовку на 5 минут
Ну, все! Перекладываем нашу "пиццу" на большую тарелку и к столу!! Сок, выделившийся в процессе готовки, можно смешать с оставшимся томатным соусом для пиццы и слегка подогреть - будет отличный соус для гарнира. А на гарнир подавайте то, что любите - пюре, макароны, крупу, овощи. У меня сегодня просто отварная картошечка! Вуаля!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.