Описание
Очень уж мало в интернете можно найти рецептов для скороварки. Для мультиварок хватает. А для скороварок- нет. Предлагаю вам этот рецептик.
Ингредиенты
-
Мясо
500 г
-
Бекон
1 горсть
-
Грибы
1 горсть
-
Морковь
1 горсть
-
Перец болгарский
1 горсть
-
Картофель
6 шт
-
Соль
1 ст. л.
-
Специи
-
Лист лавровый
1 шт
-
Зелень
0.5 горсть
-
Масло растительное
4 ст. л.
Приготовление
Поскольку готовим в скороварке, приготовить продукты на столе надо сразу все.
Налить масло на дно скороварки. Включить плиту на самый сильный нагрев. Раскалите скороварку. Положите мясо и обжарьте его быстро, перемешивая, не давая выходить соку.
Отправляем в кастрюлю бекон и грибы.
Кладём морковь, перец болгарский. Минутку протушим, помешивая.
Выкладываем картошку. Соль, перец, лавровый лист. Кладём зелень (сушёная, замороженная, любая) Наливаем кипяток, примерно на 1-2 см не прикрывая картошку. Не перемешиваем.
Закрываем крышку скороварки. Когда давление наберётся, ставим таймер на 5 минут. Нагрев плиты убавляем на минимум. Время вышло. Отключим плиту. Оставим на плите для медленного выхода пара. Ждём, когда опустится клапан.
Готово! Мясо мягчайшее, картошечка сварилась, но не разварена. Приятного аппетита.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.