Описание
Жареную картошку ооочень любит мой муж, и этот рецепт - не исключение)) Она получается сверху пропаренная, а снизу поджаристая!
Ингредиенты
-
Картофель
6 шт
-
Чеснок
2 зубчик
-
Зелень
1 веточ.
-
Масло растительное
4 ст. л.
-
Соль
-
Перец черный
-
Сметана
200 г
Приготовление
Картофель очистить, порезать пополам и надколоть сверху вилкой или сделать надрезы решеткой. Это нужно для того, чтобы она равномерно пропарилась
Разогреть сковороду с маслом, выложить картофель срезом вниз (закрыть крышкой) и готовить 1-2 минуты на сильном огне. Затем убавить немного и жарить примерно 25-30 минут, на середине готовки можно посолить, поперчить
Тем временем готовим соус. Смешать чеснок выдавленный через чеснокодавилку, зелень, перец и сметану. Перемешать.
Готовую картошку можно полить соусом или подать его отдельно. Я пожарила к этому блюду свои любимые крылышки.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.