Картофель, запеченный с горчицей и медом

Описание

Просто гарнир... На самом деле просто готовится из обычных продуктов, но очень и очень приятный вкус, подходит ко всем любимым блюдам и хорош сам по себе. Вариантов ароматной обмазки картофеля много, но я для себя выбираю именно это сочетание специй и предлагаю всем желающим обратить на него свое внимание)))

Ингредиенты

Картофель

1 кг
Мед

10 г
Горчица

1 ч. л.
Масло растительное

1.5 ст. л.
Сок лимонный

1 ст. л.
Соль

1.5 ч. л.
Перец черный
Перец красный жгучий

Приготовление

Картофель очистить. крупный порезать на четвертинки, мелкий - напополам. Отмыть холодной водой от крахмала.

Смешать мед, горчицу, лимонный сок, соль и перец. Размешать до растворения соли.

Влить растительное масло и снова хорошо размешать или слегка взбить венчиком.

Вылить соус в картофель.

Перемешать картофель так, чтобы кусочки со всех сторон были покрыты соусом.

Противень застелить фольгой или бумагой для выпечки, разложить картофель в один слой, поставить в разогретую до 220 градусов духовку. Запекать до мягкости и зарумянивания картофеля 20-30 минут, в зависимости от сорта картофеля.

Комментарии и отзывы