Описание
Вчера решила приготовить что-нибудь сама. Открыла холодильник и набрала продуктов которые люблю) Решила все вместе потушить) На всякий случай фотографировала, вдруг будет вкусно) Получилось ооочень вкусно. Рецепт расчитан на 2 порции если без гарнира. Надеюсь и Вам понравится. Поискала по ингридиентам, вроде, набора именно таких нет.
Ингредиенты
-
Свинина
200 г
-
Баклажан
1 шт
-
Кабачок
0.5 шт
-
Помидор
2 шт
-
Перец болгарский
0.5 шт
-
Лук репчатый
1 шт
-
Фасоль стручковая
8 шт
-
Чеснок
2 зубчик
-
Укроп
1 пучок
-
Перец душистый
0.2 ч. л.
-
Сахар
0.5 ч. л.
Приготовление
Нарезаем свинину брусочками, лук измельчаем, обжариваем до вот такого состояния.
Добавляем нарезанный баклажан. Даем чуть обжариться, добавляем воды, закрываем крышкой, убавляем огонь на минимум. Пока тушится, нарезаем помидоры, кабачок и пол болгарского перца.
Добавляем. Только на этом шаге солим, перчим и добавляем сахар. Я в мясо добавляю соль как можно позже. оно так сочнее получается. Накрываем крышкой. Идем резать укроп, джонду, стручковую фасоль, и выдавливаем через чеснокодавку 2 зубчика чеснока.
Режем укроп, джонду, стручковую фасоль, и выдавливаем через чеснокодавку 2 зубчика чеснока. Добавляем.
Добавляем прованские травы, перемешиваем. тушим минут 5-7. оставляем под крышкой минут на 7. В процессе готовки такие ароматы на кухне. мммм.
А вот так выглядит Джонда.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.