Мясо порезать на антрекоты, не слишком толстые, т. к. нам нужно будет их завернуть в рулетики. Сложить антрекотики в глубокую чашку, добавить три столовые ложки майонеза, мелко нарезанный чесночок, соль, перец по вкусу и оставить мариноваться на пол часа. Готовим начинку: мелко рубим укроп и нарезаем маленько маринованные огурчики. Далее смешиваем 2 столовые ложки майонеза, укроп, огурцы и кедровые орешки. На антрекотики укладываем неполную столовую ложку начинки и закручиваем неплотным рулетиком, скалываем зубочисткой. Выкладываем на решетку и запекаем.

Готовые рулетики нарезаем кусочками и подаем со свежими овощами и зеленью. Приятного аппетита