Описание
Необычные отбивные с сюрпризом и соусом можно сочетать с любым гарниром. Мужу на ужин - и восторгу нет предела!
Ингредиенты
-
Мясо
0.7 кг
-
Базилик
0.5 ч. л.
-
Майоран
0.5 ч. л.
-
Соль
0.5 ч. л.
-
Огурец маринованный
2 шт
-
Лук красный
1 шт
-
Йогурт
1 банка
-
Шпинат
150 г
-
Вода
0.5 л
-
Сыр голландский
100 г
-
Приправа
1 ст. л.
Приготовление
Отбиваем мясо на тонкие отбивнухи.
Маринуем в соли, базилике и майоране.
Огурчики нарезаем вдоль на 4 части и заворачиваем в мяско.
Закалываем концы зубочистками и отправляем быстро обжариваться до корочки. Потом выкладываем в форму для запекания.
Варим соус. Обжариваем лук с приправой, можно посолить, добавляем шпинат, 0.4 л воды, доводим до кипения. В оставшейся водичке разбалтываем йогурт и вливаем в сковородку. Томим 10 мин без крышки.
Заливает отбивнушки соусом и в духовку на 40 мин при 200 град.
За 7 мин до готовности посыпаем тёртым сыром. Я взяла "мраморный! для красоты.
Приятного!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.