Description
Ну очень вкусный, рассыпчатый и ароматный яблочный пирог с изумительной хрустящей посыпкой.
Ingredients
-
Sour cream
300 г
-
Chicken egg
3 шт
-
Sugar
200 г
-
Flour
250 г
-
Apple
2 шт
-
Raisins
100 г
-
Butter
50 г
-
Leavening agent
1 ч. л.
-
Vanilla sugar
10 г
-
Bread crumbs
по вкусу
-
Butter
20 г
-
Flour
3 ст. л.
-
Sugar
3 ст. л.
Cooking
Яйца взбить с сахаром в пышную массу.
*
Не прекращая взбивать, добавить сметану, растопленное сливочное масло, ванилин, муку и разрыхлитель. Все хорошо перемешать до однородности.
*
*
Яблоки помыть, почистить, вырезать сердцевину и нарезать ломтиками средней толщины.
Изюм перебрать, помыть и замочить в горячей воде минут на 10, затем воду слить, а изюм обсушить.
*
Форму смазать сливочным маслом и посыпать сухарями.
У меня форма диаметром 27см.
Вылить в форму половину теста, на него выложить яблоки и изюм.
*
*
Сверху залить второй половиной теста.
Выпекать 20мин в духовке, заранее разогретой до 180С.
Для приготовления посыпки положить в миску муку, масло и растереть их руками в крошку.
*
Затем добавить сахар и все перемешать.
*
Я сделала посыпки больше, т. к. она мне очень нравится в выпечке, вы же делайте по своему усмотрению.
По истечении указанного времени вынуть пирог из духовки и равномерно посыпать сверху приготовленной сладкой посыпкой.
Затем пирог снова убрать в духовку еще на 20мин.
*
Приятного аппетита!
*
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.