Описание
Ну очень вкусный, рассыпчатый и ароматный яблочный пирог с изумительной хрустящей посыпкой.
Ингредиенты
-
Сметана
300 г
-
Яйцо куриное
3 шт
-
Сахар
200 г
-
Мука пшеничная
250 г
-
Яблоко
2 шт
-
Изюм
100 г
-
Масло сливочное
50 г
-
Разрыхлитель теста
1 ч. л.
-
Ванильный сахар
10 г
-
Сухари панировочные
по вкусу
-
Масло сливочное
20 г
-
Мука пшеничная
3 ст. л.
-
Сахар
3 ст. л.
Приготовление
Яйца взбить с сахаром в пышную массу.
*
Не прекращая взбивать, добавить сметану, растопленное сливочное масло, ванилин, муку и разрыхлитель. Все хорошо перемешать до однородности.
*
*
Яблоки помыть, почистить, вырезать сердцевину и нарезать ломтиками средней толщины.
Изюм перебрать, помыть и замочить в горячей воде минут на 10, затем воду слить, а изюм обсушить.
*
Форму смазать сливочным маслом и посыпать сухарями.
У меня форма диаметром 27см.
Вылить в форму половину теста, на него выложить яблоки и изюм.
*
*
Сверху залить второй половиной теста.
Выпекать 20мин в духовке, заранее разогретой до 180С.
Для приготовления посыпки положить в миску муку, масло и растереть их руками в крошку.
*
Затем добавить сахар и все перемешать.
*
Я сделала посыпки больше, т. к. она мне очень нравится в выпечке, вы же делайте по своему усмотрению.
По истечении указанного времени вынуть пирог из духовки и равномерно посыпать сверху приготовленной сладкой посыпкой.
Затем пирог снова убрать в духовку еще на 20мин.
*
Приятного аппетита!
*
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.