Description
Очень приятный, освежающий, пикантный и сытный салат с лососем-гриль, апельсином и авокадо для постных рыбных дней и не только. Попробуйте!.
Ingredients
-
Salmon
1 шт
-
Orange
1.5 шт
-
Avocado
0.5 шт
-
Parsley
2 веточ.
-
Olive oil
2 ст. л.
-
Soy sauce
1 ст. л.
-
Lemon juice
1 ст. л.
-
Garlic
1 зуб.
-
Mustard
0.5 ч. л.
-
The mixture of peppers
по вкусу
-
Salt
по вкусу
Cooking
Смешайте все ингредиенты для заправки-маринада кроме горчицы.
В половине приготовленной смеси замаринуйте стейк лосося на 20 минут.
В оставшуюся часть заправки-маринада добавьте горчицу и перемешайте.
Апельсин филируйте (вырежьте дольки без пленок), сок соберите и добавьте к заправке. Очистите и нарежьте кубиками авокадо.
Стейк лосося обжарьте на сухой сковороде-гриль по 4-5 минут с каждой стороны (смотрите по толщине стейка) до готовности.
На тарелки выложите дольки апельсина и разобранный на кусочки лосось (без косточек).
Добавьте авокадо.
Полейте салат заправкой.
Украсьте петрушкой.
Подавайте к праздничному столу.
Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.