Описание
Очень приятный, освежающий, пикантный и сытный салат с лососем-гриль, апельсином и авокадо для постных рыбных дней и не только. Попробуйте!.
Ингредиенты
-
Лосось
1 шт
-
Апельсин
1.5 шт
-
Авокадо
0.5 шт
-
Петрушка
2 веточ.
-
Масло оливковое
2 ст. л.
-
Соевый соус
1 ст. л.
-
Сок лимонный
1 ст. л.
-
Чеснок
1 зуб.
-
Горчица
0.5 ч. л.
-
Смесь перцев
по вкусу
-
Соль
по вкусу
Приготовление
Смешайте все ингредиенты для заправки-маринада кроме горчицы.
В половине приготовленной смеси замаринуйте стейк лосося на 20 минут.
В оставшуюся часть заправки-маринада добавьте горчицу и перемешайте.
Апельсин филируйте (вырежьте дольки без пленок), сок соберите и добавьте к заправке. Очистите и нарежьте кубиками авокадо.
Стейк лосося обжарьте на сухой сковороде-гриль по 4-5 минут с каждой стороны (смотрите по толщине стейка) до готовности.
На тарелки выложите дольки апельсина и разобранный на кусочки лосось (без косточек).
Добавьте авокадо.
Полейте салат заправкой.
Украсьте петрушкой.
Подавайте к праздничному столу.
Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.