Description
Нежное картофельное пюре с творожным сыром и зеленью - отличный гарнир к мясу, птице, рыбе или морепродуктам. Попробуйте!.
Ingredients
-
Potatoes
500 г
-
Milk
100 мл
-
Cheese curd
75 г
-
Butter
50 г
-
Garlic
1 зуб.
-
Dill
2 ст. л.
-
Bay leaf
1 шт
-
Salt
по вкусу
Cooking
Картофель очистите и отварите до готовности с добавлением чеснока, лаврового листа и соли. Лишнюю воду слейте, оставив немного на дне, чеснок и лавровый лист уберите.
Молоко налейте в маленькую кастрюльку, добавьте сливочное масло, нагрейте почти до кипения.
Добавьте половину смеси к картофелю.
Измельчите с помощью блендера. ***У меня есть специальная насадка для приготовления пюре. Если у вас такой нет, то измельчите картофель привычным для вас способом.***
Влейте оставшееся молоко с маслом и еще измельчите блендером до однородности.
В пюре добавьте творожный сыр, хорошо перемешайте.
В конце всыпьте укроп, посолите по вкусу.
Перемешайте.
Подавайте к столу.
Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.