Описание
Нежное картофельное пюре с творожным сыром и зеленью - отличный гарнир к мясу, птице, рыбе или морепродуктам. Попробуйте!.
Ингредиенты
-
Картофель
500 г
-
Молоко
100 мл
-
Сыр творожный
75 г
-
Масло сливочное
50 г
-
Чеснок
1 зуб.
-
Укроп
2 ст. л.
-
Лист лавровый
1 шт
-
Соль
по вкусу
Приготовление
Картофель очистите и отварите до готовности с добавлением чеснока, лаврового листа и соли. Лишнюю воду слейте, оставив немного на дне, чеснок и лавровый лист уберите.
Молоко налейте в маленькую кастрюльку, добавьте сливочное масло, нагрейте почти до кипения.
Добавьте половину смеси к картофелю.
Измельчите с помощью блендера. ***У меня есть специальная насадка для приготовления пюре. Если у вас такой нет, то измельчите картофель привычным для вас способом.***
Влейте оставшееся молоко с маслом и еще измельчите блендером до однородности.
В пюре добавьте творожный сыр, хорошо перемешайте.
В конце всыпьте укроп, посолите по вкусу.
Перемешайте.
Подавайте к столу.
Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.