Кускус По-австралийски

Description

Предлагаю приготовить быстрый сытный обед или ужин. Рецепт с упаковки. По полному рецепту который я опубликовала получается очень много, я изменила количество ингредиентов для себя. Блюдо ароматное с цитрусовой и чесночной ноткой, ароматами приправ, сытное для тех кто соблюдает диету, оливковое масло можно заменить на рисовое … Может быть, как гарнир или самостоятельное блюдо. Уверена, детям тоже понравится. Заходите!.

Ingredients

Shallots

1 шт
Garlic

1 зуб.
Cumin

1 ч. л.
Couscous

1 стак.
Pepper

1 шт
Olive oil

1 ст. л.
Lemon peel

1 ч. л.
Walnuts

2 ст. л.
Coriander

0
Salt

0
Broth

200 мл

Cooking

Нагреть куриный бульон (воду) на среднем огне, добавить мелко нарезанный 1 зуб. чеснока, мелко нарезанный лук, 1 чайную ложку тмина, соль по вкусу (если бульон соленый не добавлять соль) доведите до кипения -не кипятить

Добавить кускус, мелко нарезанный болгарский перец, оливковое масло. Накрыть крышкой, снять с огня, оставить на 5-7 минут пока кускус не впитает жидкость и не станет мягким

У меня через 7 минут

Выложить в салатницу, вилкой взбить кускус, добавить цедру лимона (апельсина ) добавить орехи, приправить солью и черным душистым перцем

Можно добавить сверху зеленый лук нарезанный поперек под углом, у меня нарезанная петрушка

Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review