Описание
Предлагаю приготовить быстрый сытный обед или ужин. Рецепт с упаковки. По полному рецепту который я опубликовала получается очень много, я изменила количество ингредиентов для себя. Блюдо ароматное с цитрусовой и чесночной ноткой, ароматами приправ, сытное для тех кто соблюдает диету, оливковое масло можно заменить на рисовое … Может быть, как гарнир или самостоятельное блюдо. Уверена, детям тоже понравится. Заходите!.
Ингредиенты
-
Лук-шалот
1 шт
-
Чеснок
1 зуб.
-
Тмин
1 ч. л.
-
Кус-кус
1 стак.
-
Перец болгарский
1 шт
-
Масло оливковое
1 ст. л.
-
Цедра лимона
1 ч. л.
-
Орехи грецкие
2 ст. л.
-
Кориандр
0
-
Соль
0
-
Бульон
200 мл
Приготовление
Нагреть куриный бульон (воду) на среднем огне, добавить мелко нарезанный 1 зуб. чеснока, мелко нарезанный лук, 1 чайную ложку тмина, соль по вкусу (если бульон соленый не добавлять соль) доведите до кипения -не кипятить
Добавить кускус, мелко нарезанный болгарский перец, оливковое масло. Накрыть крышкой, снять с огня, оставить на 5-7 минут пока кускус не впитает жидкость и не станет мягким
У меня через 7 минут
Выложить в салатницу, вилкой взбить кускус, добавить цедру лимона (апельсина ) добавить орехи, приправить солью и черным душистым перцем
Можно добавить сверху зеленый лук нарезанный поперек под углом, у меня нарезанная петрушка
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.