Description

Салат из помидоров с сыром фета
Очень яркий по виду и насыщенный по вкусу салат. Как во многих салатах, дело здесь не только в основных ингредиентах, но и в заправке. Именно она дает овощам дополнительный вкус - насыщенный, островатый и пикантный. В салате присутствуют помидоры, которые не слишком часто встречаются на рынке: сорта "смородина". Если совсем точно - бывают "красная смородина" и "желтая смородина". Это самые мелкие в мире помидоры диаметром до 1 см. Плоды и правда напоминают красную смородину, только довольно крупную. Говорят, и листья таких томатов имеют едва уловимый смородиновый запах. Зато собственный помидорный вкус у них мне показался невыразительным, и хороши они главным образом как дополнение и украшение блюда. Если их не случилось - не беда. В перечне ингредиентов я их указывать не стал.

Ingredients

  • Tomato

    4 шт

  • Cherry tomatoes

    8 шт

  • Feta

    200 г

  • Bow white

    1 шт

  • Red onion

    1 шт

  • Lettuce

    200 г

  • Olive oil

    3 ст. л.

  • Balsamic

    1 ст. л.

  • Mustard

    1 ч. л.

  • Salt

    0.5 ч. л.

  • Lime

    1 шт

Cooking

step-0
Помидоры "москвичка" порезать на четвертинки, черри - пополам.
step-1
Сыр фета порезать кубиками.
step-2
Лук белый порезать перышками.
step-3
Так же порезать красный лук.
step-4
Салат нарвать или оставить листья целыми.
step-5
Для заправки смешать масло, горчицу, соль, выжать сок из лимона или лайма, все перемешать.
step-6
Уложить на блюдо салат, сверху - порезанные помидоры, сыр, помидоры сорта "смородина" (если нашли и используете).
step-7
Выложить перышки лука.
step-8
Полить ароматной заправкой - и подавать. Приятного аппетита!
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.