Description
Салат из хрустящего риса с кочудяном и авокадо сочетает в себе острый хрустящий запеченный рис, сливочное авокадо и свежие овощи, заправленные умами-соусом. Ключевые ингредиенты: остатки вареного риса, перечная паста кочудян и свежий авокадо.
Ingredients
-
Wild rice
400 г
-
Pasta pepper
4 ч. л.
-
Sesame oil
2 ст. л.
-
Soy sauce
3 ст. л.
-
Honey
1.5 ст. л.
-
Salt
по вкусу
-
Black pepper
по вкусу
-
Garlic
1 зуб.
-
Green onions
1 пуч.
-
Lime
2 шт
-
Avocado
2 шт
Cooking
Разогреть духовку до 250С. Смешать кочудян, кунжутное масло, соевый соус и мед. В ёмкость для запекания выложить рис. Перемешать его с заправкой из кочудяна. Готовьте 20-25 минут до поджаристости. Затем отправьте охлаждаться.
Пока рис запекается, сделайте салат, смешав чеснок, лук зелёный и сок лайма. Разрежьте авокадо на половину. Выньте косточку и выскребите мякоть, также добавив ее в салат. Откорректируйте на соль/перец.
Выложите в салатницу запечённый рис. Перемешайте. Можно подавать. Приятного аппетита.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.