Description
Капустных салатов много на сайте, но в этом рецепте изюминка именно заправка. Она делает салат очень сочным и полезным.
Ingredients
-
Cabbage
300 г
-
Cucumber
1 шт
-
Apple
1 шт
-
Avocado
1 шт
-
Lemon juice
2 ст. л.
-
Olive oil
2 ст. л.
-
Salt
по вкусу
-
Black pepper
по вкусу
Cooking
Приготовить ингредиенты, капуста у меня белокочанная, яблоко сорта Гренни Смит.
Нарезать тоненько капусту.
Посолить капусту и перемешать, если капуста не молодая стоИт её помять, чтобы она стала мягче. Нарезать огурец мелкими кубиками и добавить к капусте.
Нарезать яблоко произвольно, не очищая шкурку.
Пробить в измельчителе, добавив лимонный сок и 3-4 ст. л. воды.
Добавить к яблоку авокадо и оливковое масло.
Хорошо измельчить в пюре.
Поперчить/посолить и заправить салат.
Можно добавить любую зелень, у меня петрушка.
Очень вкусный и сочный салат!
Такого салата можно съесть много!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.