Описание
Капустных салатов много на сайте, но в этом рецепте изюминка именно заправка. Она делает салат очень сочным и полезным.
Ингредиенты
-
Капуста белокочанная
300 г
-
Огурец
1 шт
-
Яблоко
1 шт
-
Авокадо
1 шт
-
Сок лимонный
2 ст. л.
-
Масло оливковое
2 ст. л.
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный
по вкусу
Приготовление
Приготовить ингредиенты, капуста у меня белокочанная, яблоко сорта Гренни Смит.
Нарезать тоненько капусту.
Посолить капусту и перемешать, если капуста не молодая стоИт её помять, чтобы она стала мягче. Нарезать огурец мелкими кубиками и добавить к капусте.
Нарезать яблоко произвольно, не очищая шкурку.
Пробить в измельчителе, добавив лимонный сок и 3-4 ст. л. воды.
Добавить к яблоку авокадо и оливковое масло.
Хорошо измельчить в пюре.
Поперчить/посолить и заправить салат.
Можно добавить любую зелень, у меня петрушка.
Очень вкусный и сочный салат!
Такого салата можно съесть много!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.