Описание
Вот еще одно, необычно, но вкусное блюдо из картофеля. Словами вкус не передать, лучше попробовать, да и готовить совсем несложно. Большую часть времени занимает чистка и варка картофеля. Ну и нарезать его лучше остывшим.
Ингредиенты
-
Картофель
500 г
-
Апельсин
2 шт
-
Брынза
100 г
-
Паприка сладкая
1 ст. л.
-
Перец красный жгучий
0.5 шт
-
Масло сливочное
2 ст. л.
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Оливки зеленые
по вкусу
-
Листья салата
по вкусу
Приготовление
Картофель очистить, залить кипятком и варит до готовности в слегка подсоленной воде. Яйца отварить вкрутую. Готовый картофель остудить и нарезать кружочками.
Из половинки острого красного перчика удалить семена и мелко нарезать. Из апельсинов отжать сок в сотейник или кастрюльку, добавить натертую на мелкой терке брынзу, паприку и красный перец. Смесь довести до кипения.
Добавить масло и выложить картофель. Осторожно перемешать.
Подавать на листьях салата с кусочками вареного яйца и оливками.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.