Морковный салат с нори

Описание

Этот необычный морковный салат простой, быстрый и вкусный. Морковь, богатые питательными веществами водоросли и необычный соус делают его интересным, пробуйте!.

Ингредиенты

Морковь

3 шт
Нори

3 шт
Соевый соус

2 ст. л.
Сок лимонный

2 ст. л.
Паста ореховая

3 ст. л.
Вода

300 мл
Перец чили

по вкусу
Петрушка

по вкусу

Приготовление

Приготовить ингредиенты. Морковь почистить. Ореховая паста может быть любая: миндальная, тахиная или как у меня из орехов кешью.

Листья нори нарезать произвольно и замочить в 250 мл холодной воды.

Тем временем натереть морковь.

И смешать все ингредиенты для соуса: 2ст. л. лимонного сока, 2ст. л. соевого соуса, 50 мл воды, 3 ст. л. ореховой пасты. Если любите острое, обязательно добавьте острый перец.

Хорошо перемешать до однородности. Попробовать соус, он должен быть немного солёным и слегка кислым. Если вкус не устраивает, добавьте по вкусу, чего не хватает.