Описание
Салат с куриной печенью и черешней это отличный вариант для легкого ужина, сочетание нежной чуть сладковатой печени, сочной ягодной кислинки и хрустящей зелени. Угощайтесь!.
Ингредиенты
-
Печень куриная
500 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Масло растительное
3 ст. л.
-
Соль
0.5 ч. л.
-
Сахар
1 ч. л.
-
Листья салата
1 упак.
-
Черешня
2 горст.
-
Фета
100 г
-
Яйцо перепелиное
4 шт
Приготовление
Куриную печень промыть, нарезать на кусочки. Нагреть сковороду с растительным маслом, добавить куриную печень, соль и сахар. Обжаривать до выпаривания жидкости.
Лук почистить, нарезать произвольно, добавить к куриной печени, обжаривать до готовности.
Черешню помыть, извлечь косточки, разрезать на половинки.
Рукколу промыть, обсушить. Выложить на тарелку.
Распределить куриную печень с луком.
Разложить черешню и фету, нарезанную кубиками.
Украсить перепелиным яйцом и, по желанию, посыпать специями.
Готовый салат можно подавать к столу.
Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.