Томатные тосты с глазуньей из перепелиных яиц

Описание

Очень вкусные тосты! Готовятся быстро, просто, а как хороши!.

Ингредиенты

Тосты

2 шт
Яйцо перепелиное

4 шт
Помидоры черри

3 шт
Чеснок

1 зуб.
Соль

по вкусу
Перец черный

по вкусу
Масло оливковое

по вкусу
Листья салата

2 шт
Масло растительное

1 ст. л.

Приготовление

Приготовить тосты.

В сковороде (у меня Гранит Ультра от Кукмара) разогреть масло и пожарить глазунью из перепелиных яиц. Готовые яйца снять с огня.

Горячие тосты натереть чесноком. Просто сделать срез на зубчике чеснока и натереть, как в детстве мы натирали хлебные корочки (как это было вкусно!).

Затем натереть каждый тост половинкой помидора черри.

Выложить на тосты глазунью и кружочки томатов черри.

Посыпать тосты свежемолотым чёрным перцем, солью и сбрызнуть оливковым маслом.

Выложить тосты на листья салата и сразу же подавать. Это очень вкусно, поверьте! Есть эти тосты нужно обязательно свежеприготовленными, потом будет уже не то. А вот пока они тёплые, чесночно-томатные, с нежной глазуньей и сладкими черриками, ароматным оливковым маслом... Мм, чудесно! Очень по-летнему. Конечно, можно приготовить их и с куриными яйцами и обычными помидорами, это тоже будет вкусно. Приятного аппетита!

Комментарии и отзывы