Описание
Это печенье можно приготовить заранее и сложить в коробку до Нового года. Или упаковать красиво и подарить друзьям. Привлекает тем, что готовится без сливочного масла. Рецепт от olgalina, но я уменьшила сахар почти вдвое и добавила яйцо.
Ингредиенты
-
Сахар коричневый
50 г
-
Мед
1 ст. л.
-
Молоко
3 ст. л.
-
Мука пшеничная
170 г
-
Разрыхлитель теста
1 ч. л.
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Ванильный сахар
0,3 ч. л.
-
Масло растительное
50 мл
-
Какао-порошок
2,5 ст. л.
-
Паста арахисовая
0,3 бан.
-
Сахарная пудра
по вкусу
Приготовление
Смешать сахар, мёд, молоко (или сливки) с растительным маслом.
Готовим из коричневого сахара "Мистраль". В оригинале сахара 90 г
Просеиваем муку с разрыхлителем. Пока не всю.
Всыпаем какао.
Снова муку.
Перетираем состав в крошку. Вбиваем крупное яйцо.
Смешиваем руками тесто.
Лепим плотный шар.
Катаем из него колбаску и делим на порции.
Каждый кусочек катаем в шарик и расплющиваем. Тесто само по себе очень вкусное, можно печь печенюшки и без начинки.
Для начинки используем готовую арахисовую пасту. У меня она с мелкими орешками и слегка солёная.
С помощью чайных ложек положить немного арахисовой пасты в центр круга.
Защипать на манер пельмешек.
Скатать шарик.
Немного расплющить.
Равномерно распределить заготовки на противне или силиконовом коврике.
Выпекать в разогретой до 190* духовке минут 10-13.
Перенести на красивое блюдо.
Когда остынет, посыпать сахарной пудрой.
Начинка после запекания схватывается, вытекать не будет.
Подаём на стол или дарим в подарок.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.