Описание
Очень вкусное и рассыпчатое песочное тесто на растительном масле. Идеально подходит и для печенья, и как основа для фруктовых пирогов. Мало сладкое тесто и сладкий лукум делают вкус печенья идеально сбалансированным. Рецепт из блога Светланы Метакса.
Ингредиенты
-
Мука пшеничная
1,5 стак.
-
Масло растительное
0,5 стак.
-
Вино десертное
0,25 стак.
-
Разрыхлитель теста
12 г
-
Ванилин
1 г
-
Конфеты
6 шт
-
Сахарная пудра
2 ст. л.
Приготовление
Миксером перемешать масло, вино и сахар, до его полного растворения. Муку смешать с разрыхлителем и ванилином. Замесить мягкое, эластичное тесто.
Тесто разделить на 12 частей.
Подготовить для начинки лукум, разрезав его, на подходящие по размеру для начинки кусочки. В силиконовые формочки выкладываем тесто, распределяя его по формочке руками. Кладем внутрь начинку и закрываем тестом верх. У кого нет формочек, просто делаем из теста плоскую лепешечку, кладем внутрь лукум, и закатываем в руках в шарик.
Выпекаем 20 минут при температуре 190 градусов до легкого зарумянивания. Остужаем и посыпаем сахарной пудрой.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.