Описание
Очень простой способ, как сделать простой картофель ароматным и аппетитным. Надеюсь, что этот рецепт поможет разнообразить Ваше постное меню. Этот картофель можно использовать как закуску или гарнир.
Ингредиенты
-
Масло подсолнечное
3 ст. л.
-
Картофель
4 шт
-
Маслины
50 г
-
Каперсы
1 ч. л.
-
Зира
0.5 ч. л.
-
Уксус
1 ст. л.
-
Перец чили
0.25 ч. л.
-
Укроп
-
Соль
0.5 ч. л.
-
Чеснок
1 зубчик
Приготовление
Картофель моем щёточкой, заливаем водой, доводим до кипения и варим 20 минут. Горячий картофель (насколько может держать рука) чистим и режем кружками.
Кладём картофель в глубокую тарелку. Сверху кладём каперсы и раздавленные ножом маслины.
Готовим заправку. Смешиваем масло "Олейна" (смесь подсолнечного и оливкового масла), уксус и мелкопорезанный чеснок.
Заливаем картофель заправкой. Посыпаем сверху зирой, перцем чили грубого помола и зеленью укропа.
Такой картофель можно подавать, как гарнир, сразу тёплым, или как закуску холодным. Поститесь с удовольствием!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.