Описание
В Франции они известны как "congolais", или "le rocher la noix de coco". От себя добавлю что печенья очень вкусное, легкое в приготовлении и бюджетное. На фото также можно увидеть известную посуду лиможского фарфора XIX века, а как известно с XVIII века — лиможский фарфор считается лучшим в мире.
Ингредиенты
-
Кокос
1 упаковка
-
Молоко сгущенное
1 банка
-
Ванильная эссенция
0.5 ч. л.
-
Белок яичный
3 шт
-
Соль
0.25 ч. л.
Приготовление
Разогреть духовку до 162 С (325F) Кокос, сгущенку и ваниль перемешать до однородной массы.
В белки добавить соль и взбить миксером до средних пиков. Аккуратно смешать две массы.
Форму застелить пергаментом. Выложить массу по одной столовой ложке в форме шариков на форму. Выпекать 20-30 мин. до золотистого цвета. Печенья лучше кушать на следующей день. Очень удобно приготовить заранее, чем дольше лежат тем вкуснее. Для меня самые вкусные после второго для, вот такой вот парадокс)).
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.