Описание
Дело было вечером, делать было нечего... А ужин готовить надо было, вот и достала я свою старую поваренную книгу. И получилась вот такая картошечка. Всем очень понравилась, даже детки слопали с удовольствием.
Ингредиенты
-
Картофель
1 кг
-
Пиво светлое
1 стакан
-
Вода
1 стакан
-
Корейка
70 г
-
Мука пшеничная
20 г
-
Соль
1 ч. л.
-
Тмин
-
Корица
-
Перец черный
-
Перец красный жгучий
Приготовление
Картофель очистить, вымыть и нарезать небольшими кубиками. Смешать воду с пивом, посолить, довести до кипения, положить картофель и варить 10 минут.
Откинуть на дуршлаг. Отвар слить в миску.
Корейку нарезать маленькими кубиками и припустить. Корейки у меня в данный момент не нашлось, зато осталось белое мясо курицы, его и использовала. Добавить жир, муку и, помешивая, спассеровать.
Вливать, постоянно помешивая, картофельный отвар до образования однородного, не слишком густого соуса. Добавить тмин, корицу, соль и перец.
Положить в готовый соус картофель и дать постоять 5 минут. Быстро, вкусно и доступно!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.