Описание
Это сытное и яркое блюдо прекрасно подойдёт для праздничного стола! Можно подать как гарнир, а можно в качестве основного блюда на горячее! Овощи, нежнейшая варёная колбаса и хрустящая корочка из сыра!
Ингредиенты
-
Колбаса
200 г
-
Картофель
700 г
-
Грибы
300 г
-
Перец болгарский
1 шт
-
Лук красный
1 шт
-
Чеснок
2 зубчик
-
Сыр твердый
150 г
-
Сухари панировочные
40 г
-
Тимьян
-
Масло оливковое
4 ст. л.
-
Соль
-
Укроп
1 пучок
Приготовление
Картофель очистите, нарежьте ломтиками. Я как всегда использую фиолетовый картофель.
Сладкий перец (можно взять замороженный) разрежьте пополам, удалите семена и перегородки, нарежьте кубиками. Добавьте к картофелю.
Лук нарежьте полукольцами, чеснок порубите, - добавить к овощам.
Добавить грибы (у меня лисички) и всё перемешать. Добавить тимьян, соль, сбрызнуть оливковым маслом.
Положите в жаропрочную форму, смазанную оливковым маслом. Запекайте при 180 °С 20 мин.
Аккуратно выньте форму, перемешайте овощи, сбрызните их еще раз оливковым маслом. Продолжайте запекать еще 20 мин.
Смешать натертый сыр с панировочными сухарями.
Колбасу нарезать ломтиками. Я использую "Докторскую колбасу по-Черкизовски" Черкизовского мясоперерабатывающего завода. Она сделана из натурального мяса и обладает высокими вкусовым качествами.
Достаньте форму, добавьте колбасу, перемешайте.
Посыпьте сырной смесью и запекайте еще 10 мин.
Для Нового года можно сделать из укропа ёлочку. Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.