Медовые булочки-цветочки

Описание

Хочу предложить Вашему внимания воздушные булочки с шоколадными капельками.

Ингредиенты

Дрожжи

1 ч. л.
Молоко

200 мл
Сахар тростниковый

4 ст. л.
Мука пшеничная

2,5 стак.
Яйцо куриное

1 шт
Соль
Мед
Шоколад молочный
Желток яичный

2 шт
Масло растительное
Мак

Приготовление

Во времени приготовления я учитывала только время выпечки. Итак, замешиваем тесто. Нагреваем молоко до теплого состояния. Затем всыпаем в него дрожжи и разводим. Добавляем сахар и соль. Яйцо, размешиваем. Добавляем немного растительного масла (1ст. л.).

Всыпаем муку и замешиваем тесто. Миску смазываем растительным маслом и кладем в нее тесто. Оставляем в теплом месте тесто на 2 часа. Когда тесто поднимется, то опускаем его, так сделайте 2-3 раза. За счет дрожжей САФ-МОМЕНТ, тесто быстро и хорошо поднимается.

Когда тесто будет готово, достать его из миски и немного вымесить на столе. Из теста сделать колбаски...

Свернуть их в виде улитки.

Аккуратно ножницами не конца сделать надрезы.

Вот такие цветочки должны получится.

Цветочки выкладываем на противень и ставим на плиту. Зажигаем духовку. Противень должен постоять 10-15 минут. Затем булочки смазываем яичным желтком, посыпаем маком и отправляем в духовку выпекаться. Выпекаются булочки при температуре 180-200 градусов 30-45 минут. Готовые немного остывшие булочки смазываем медом и "приклеиваем" на него шоколадные капельки. Приятного чаепития!

Комментарии и отзывы