Елочка из булочек

Описание

Предлагаю несложный рецепт вкусных булочек, празднично оформленных. Приготовление не занимает много времени, т. к. практически никакой возни с начинкой, что так важно в предновогодней суете! И за продуктами не нужно специально бежать в магазин, ведь наверняка такой набор имеется практически в каждом холодильнике! Такую ''елочку'' можно взять с собой в гости в качестве подарка.

Ингредиенты

Кефир

0.5 стак.
Вода

0.5 стак.
Дрожжи

2 ч. л.
Соль

1 ч. л.
Сахар

1 ст. л.
Мука пшеничная

3 стак.
Масло растительное

3 ст. л.
Колбаса

150 г
Сыр твердый

150 г
Кунжут
Паприка сладкая
Тмин
Яйцо куриное

1 шт

Приготовление

В теплой воде размешать дрожжи с одной чайной ложкой сахара, оставить на 10-15 мин. пока не появится''шапочка''

Кефир подогреть до теплого состояния, растворить в нем соль и оставшийся сахар, всыпать муку, добавить подошедшие дрожжи

Замесить тесто, в конце замешивания постепенно (по 1 стол. ложке)ввести масло. Готовое тесто должно быть мягким, но не липнуть к рукам и посуде

Посуду с тестом накрыть пищевой пленкой и поставить в теплое место примерно на 1 час. Оно должно увеличиться в 2-3 раза. Брожение теста закончено, если при надавливании в нем остается ямка

Для начинки сыр натереть на крупной терке

Колбасу нарезать кубиками

От теста отделить кусочек размером со среднее куриное яйцо, расплющить в лепешку, положить немного колбасы, посыпать сыром.

Края лепешки поднять вверх и хорошо защипать. Таким образом приготовить 10 круглых булочек. Одиннадцатую булочку сделать прямоугольной-это будет ''ствол''