Описание
Идея сделать запеканку для малыша возникла, когда делала фаршированные перцы: перцы закончились, а начинка осталась, вот я ее и запекла. Получилось вкусно, но суховато. В этот раз я решила добавить омлет, результат меня очень порадовал - сочная и вкусная запеканка, Ваш малыш не откажется от нее.
Ингредиенты
-
Рис
4 ст. л.
-
Морковь
0,5 шт
-
Лук репчатый
0,5 шт
-
Филе куриное
0,5 шт
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Молоко
50 мл
-
Соль
-
Масло сливочное
Приготовление
1. Куриное филе мелко нарезаем
2. Лук мелко нарезаем, морковь трем на средней терке и все это обжариваем слегка, чтобы ушел запах лука. Можно не обжаривать, но мой малыш не любит запах сырого лука. Смешиваем овощи с мясом.
3. Добавляем вареный рис, солим и перемешиваем.
4. Яйцо с молоком слегка взбиваем вилкой и вливаем к овощам с рисом и мясом.
5. Заливаем полученную массу в смазанные сливочным маслом формочки, я даже силиконовые смазываю, так как прилипает немного. У меня фарша вышло на 2 формы.
6. Ставим в разогретую духовку 180*С на 25-30 минут, до румяной корочки.
Вот такая вкуснятина получилась. Я не удержалась и сама съела немного :)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.