Обед по-быстрому

Описание

Поход по магазинам затянула, а время обеда подходило, вот и пришлось все по-быстрому сообразить)))

Ингредиенты

Свинина
Вино белое сухое

0.5 стакан
Соль
Перец черный
Паприка сладкая
Чеснок

1 зубчик
Помидор
Лук репчатый
Огурец
Масло растительное
Сок лимонный

Приготовление

Я быстро розморозила кусочек свининки, у меня была филейка, и порезала такими толстенькими кусочками и присыпала перцем черным.

Кладем на сковородку с розогретым смальцем.

Пока мяско жарится, быстро сделала салатик: сначала порезала помидорки,

К ним - лучок

И огурчик.

Добавила соль, перчик, сок лимона и маслом заправила.

Мяско перевернула и добавила полстакана вина (у меня был белый мускат), посыпала паприкой и добавила измельченный чеснок. Крышкой не накрывала, алкоголь выпарился, а вкус муската остался. Можно брать другое вино, у меня такое оставалось.