Описание
Свинные отбивные с грибами, зеленью и пивом
Ингредиенты
-
Свинина
4 шт
-
Мука пшеничная
2 ст. л.
-
Масло сливочное
1 ч. л.
-
Лук репчатый
0.5 стакан
-
Чеснок
2 зубчик
-
Шампиньоны
200 г
-
Тимьян
0.5 ч. л.
-
Пиво светлое
200 г
-
Соль
-
Перец черный
-
Петрушка
Приготовление
Отбивные слегка обваляйте в муке. Растопите сливочное масло в неглубокой сковороде на среднем огне, обжарьте отбивные с обеих сторон. Переложите на тарелку.
В сковороду добавьте зеленый лук, чеснок, тимьян и грибы, порезанные ломтиками. Тушите 2-3 минуты, до мягкости лука.
Верните в сковороду отбивные, влейте пиво, доведите до кипения, после чего убавьте огонь, накройте крышкой и готовьте около 10 минут. Приправьте по вкусу солью и перцем. Перед подачей, посыпьте зеленью петрушки.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.