Описание
Очень вкусные отбивнушки. Их можно приготовить из любого мяса (говядины, свинины... )
Ингредиенты
-
Свинина
1 кг
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Соль
-
Перец черный
-
Масло растительное
-
Сухари панировочные
Приготовление
Вырезку порезать на пласты 1-1,5см. Хорошенько отбить, посолить, поперчить и оставить минут на 5.
Приготовить панировку. Яйца взбить венчиком с солью и перцем. Во второй тарелки приготовить муку для панировки и в третьей панировочные сухари.
Брать каждый кусочек и обмакивать, сначала в муке,
Затем в яйце,
Затем в панировочных сухарях.
Обжарить в растительном масле с обеих сторон.
Сложить все в сотейник, добавить немного бульона и протушить. Если мясо из молодой телятины или свинины, то можно не тушить.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.