Описание
Очередной вариант фаршированных овощей. Люблю я это дело! Не обессудьте...
Ингредиенты
-
Кабачок
3 шт
-
Морковь
1 шт
-
Лук репчатый
-
Рис
1 стак.
-
Специи
-
Томатная паста
3 ст. л.
-
Сметана
3 ст. л.
-
Чеснок
3 зуб.
-
Лист лавровый
-
Зелень
-
Масло растительное
Приготовление
Кабачки режем на несколько частей (у меня получилось на 4). Вынимаем у них часть с зернами, делаем "дупло".
Середину не выбрасываем, измельчаем и обжариваем.
Добавляем к ней порезанный лук и натертую морковь, жарим.
Готовый рис соединяем с зажаркой, добавляем специи.
Фаршируем кабачки.
Обжариваем на растительном масле с двух сторон - верх и низ.
На дно кастрюли кладем лук.
Смешиваем томат и сметану и тоже слегка обжариваем, добавляем специи, доливаем воды.
Складываем кабачки в кастрюлю, заливаем заливкой, добавляем порезанный кусочками чеснок. Кладем лаврушку и зелень. Тушим 40 минут.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.