Описание
Очень вкусная и сытная запеканка, проста в приготовлении.
Ингредиенты
-
Фарш мясной
500 г
-
Баклажан
1 шт
-
Лук репчатый
3 шт
-
Помидор
3 шт
-
Перец болгарский
1 шт
-
Перец чили
1 шт
-
Чеснок
2 зуб.
-
Петрушка
0.5 пуч.
-
Йогурт
200 г
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный
по вкусу
-
Перец красный жгучий
по вкусу
-
Масло растительное
1 ст. л.
Приготовление
Итак приготовим фарш. Мелко порезать лук, чеснок и петрушку. Петрушки оставить немного для заливки. Смешать с фаршем, солим и перчим по вкусу. Добавим ложку масла.
Баклажан нарезать мелким кубиком.
Смешать с фаршем и выложить в формочку для запекания.
Мелко порезать помидоры, добавить петрушку, йогурт, мелко нарезаный перчик чили. Остроту регулируйте по вкусу, можно чили и не добавлять.
Вылить заливку на мясной слой. Перец нарезать вдоль и украсить будущую запеканку. Разогреть духовку до 200 град и выпекаем около 45 минут.
Наша ароматная и вкусная запеканка готова! Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.