Описание
Несколько необычно, не правда ли? Но свиное сало придаёт этому блюду особый колорит
Ингредиенты
-
Камбала
250 г
-
Сало
100 г
-
Лук репчатый
100 г
-
Морковь
100 г
-
Перец болгарский
100 г
-
Соль
-
Перец черный
-
Сметана
2 ст. л.
-
Горчица
1 ч. л.
-
Сахар
0.5 ч. л.
-
Рис
100 г
Приготовление
К запеченной рыбе на гарнир отлично подходит рис! Для удобства я использовала пропаренный рис в пакетиках "Янтарь" от Мистраль
Включите духовку на 200 градусов. Из фольги соорудите "лодочку" с бортиками. На дно поместите несколько ломтиков соленого свиного сала
На сало выложите нарезанные крупно лук, морковь и сладкий перец, чуть приправьте овощи солью и перцем
Положите на овощи кусок рыбы, посолите и поперчите его по вкусу. Смешайте сметану с горчицей и сахаром и полейте рыбу
Поместите "лодочку" с рыбой и овощами в форму для запекания и поставьте в духовку. Выпекайте около 20-25 минут
Вот такую красавицу вы достанете из духовки по прошествии этого времени
Выложите рыбу с овощами и салом на тарелку, гарнируйте её рисом и ломтиками лимона
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.