Описание
Нежное и вкусное мясо получается, если его протушить с соусом ткемали. Грибы и кусочки груши разнообразят вкусовую гамму. Гарниром выступит рис Индика от Мистраль.
Ингредиенты
-
Рис
2 упаковка
-
Свинина
500 г
-
Майонез
2 ст. л.
-
Перец черный
0.333 ч. л.
-
Лук репчатый
2 шт
-
Груша
1 шт
-
Шампиньоны
8 шт
-
Ткемали
5 ст. л.
-
Орегано
0.5 ч. л.
-
Паприка сладкая
1 ст. л.
Приготовление
Мясо нарезать кусочками, добавить майонез, мелко нарезанный лук, чёрный перец молотый. Выложить в сковороду, в разогретое растительное масло. Жарить до золотистой корочки (3-4 минуты).
Вторую головку лука нарезать полукольцами. Грибы нарезать шайбами. Добавить к обжаренному мясу. Жарить ещё 2-3 минуты. Долить воды и оставить тушить.
К этому времени закипит вода для риса. Посолить воду по вкусу. Положить два пакетика риса (Мистраль Индика длиннозерный). Закрыть крышкой и варить 20 минут.
Когда вода в сковороде с мясом и грибами выпарится, добавить сушеную паприку, соус ткемали и орегано.
Грушу нарезать крупными кусками и добавить к мясу. Тушить в соусе ткемали ещё несколько минут. Посолить по вкусу.
Готовый рис Индика вынуть из пакетов. Он будет белоснежного цвета, рассыпчатый.
Можно подавать на стол! Быстро, вкусно, необычно.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.