Описание
Предлагаю попробовать обновить и освежить свой рецепт обычных фрикаделек некоторыми нюансами! Яблоко и брусничный соус - эти составляющие заставят "заиграть" блюдо по новому и Вы сможете удивить гостей столь необычной и непривычной подачей...
Ингредиенты
-
Мясо
800 г
-
Яблоко
1 шт
-
Лук репчатый
1 шт
-
Молоко
200 мл
-
Крошка хлебная
1.5 стакан
-
Соль
-
Перец черный
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Масло растительное
-
Соус ягодный
2 ч. л.
Приготовление
Соберем необходимые нам продукты
Сухие хлебные крошки (молотые сухари) зальем молоком так, чтобы оно их полностью покрывало. Если необходимо, то количество молока нужно увеличить. Оставляем на 5-10 минут для набухания.
Перекручиваем мясо на мясорубке с луком и почищенным яблоком. Добавляем яйца, солим и перчим.
Туда же отправляем намокшие хлебные крошки и брусничный соус.
Хорошо вымешиваем и отбиваем фарш.
Смоченными в горячей воде руками катаем шарики, величиной с грецкий орех. Выкладываем на смазанный растительным маслом поднос и отправляем в холодильник на 30 минут.
Обжариваем фрикадельки на разогретой сковороде с растительным маслом до румяной корочки со всех сторон.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.